Les truffes magiques peuvent être confondues avec les champignons magiques. Bien qu’elles contiennent des éléments similaires ou proches, elles présentent des différences qui se reflètent également dans la manière dont elles sont cultivées. Certaines souches de champignons hallucinogènes produisent également des sclérotes, mieux connus sous le nom de truffes hallucinogènes ou de pierres philosophales. Pour répondre à toutes les questions sur comment cultiver les truffes magiques, cet article explique tout à leur sujet.
Les truffes magiques – qu’est-ce que c’est ?
Il est important de connaître la différence entre les champignons hallucinogènes et les truffes magiques, ainsi que leur culture. Les truffes magiques ou hallucinogènes ne ressemblent pas aux truffes traditionnelles utilisées à des fins gastronomiques, et leur apparence rappelle plutôt un petit fruit sans forme définie. Elles ont généralement la taille d’un petit caillou ou d’une noix et se caractérisent par leur faible croissance, leur couleur foncée et leur toucher rugueux.
Il faut tenir compte du fait qu’elles se développent sous la surface, ce qui remplit une fonction d’approvisionnement, en générant une réserve de nutriments pour les champignons eux-mêmes, qu’ils utiliseront lorsque l’environnement deviendra moins propice.
En ce qui concerne la culture, les truffes se caractérisent par leur résistance à certains facteurs externes tels que la chaleur ou la déshydratation. Elles sont plus discrètes à cultiver et permettent d’obtenir une concentration encore plus élevée de psilocybine.
Comment cultiver les truffes magiques ?
Il y a deux façons de les cultiver : avec un kit de culture ou à partir de zéro. La facilité des kits en fait l’option idéale pour ceux qui débutent dans le monde de la culture, car ils peuvent être récoltés en quelques jours seulement. Cependant, si vous souhaitez expérimenter pleinement le processus, en contrôlant tous les facteurs, vous pouvez cultiver à partir de zéro. Cette méthode permet également d’en apprendre davantage sur le cycle de vie et l’ampleur de la culture.
Matériel nécessaire
Voici quelques-uns des outils nécessaires :
- Une seringue à spores, un tampon à spores ou un mycélium vivant de la souche choisie.
- Un milieu de culture, tel que des graines de gazon. D’autres sont utilisés comme le grain de seigle ou le riz brun.
- Un sac de culture avec filtre
- Une cocotte-minute.
- De l’eau
- Une couveuse (en cas de climat froid).
Comment cultiver des truffes, étape par étape
- La première étape consiste à créer le milieu de culture. Pour ce faire, mélangez les graines et l’eau dans un rapport de 10 parts de graines de gazon pour 5 parts d’eau. Par exemple, pour un kilo de graines, il faut un demi-litre d’eau.
- Une fois le substrat créé, il faut le stériliser. Pour ce faire, placez les graines d’herbe et l’eau dans les sacs de culture ou dans un bécher que vous placerez dans l’autocuiseur.
- Faites cuire pendant une heure pour stériliser et laissez refroidir. Une fois refroidi, il peut être inoculé à l’aide de la seringue à spores ou autre produit destiné à cette fin. Il est recommandé d’utiliser des gants durant ce processus en vue d’éviter la contamination.
- Le substrat inoculé doit être secoué pour répandre les spores dans tout le substrat. Le mélange est placé dans un endroit chaud et sombre. La température idéale est de 21 à 25 degrés Celsius.
- Si la température ambiante est basse, utilisez un incubateur ou un tapis chauffant.
- Le processus d’inoculation dure entre 2 et 4 semaines, au cours desquelles le mélange doit être retourné de temps en temps.
- Une fois la période d’inoculation terminée, laissez le sac contenant le substrat inoculé dans un endroit chaud et sombre, cette fois sans le secouer. Les truffes commenceront alors à émerger, avec des grumeaux durs, très semblables à l’aspect des noix.
- Elles se développeront durant 3 à 4 mois, leur taille augmentant au fur et à mesure de leur séjour.
Culture avec du seigle ou du riz
Une autre possibilité est de cultiver avec du seigle ; si celui-ci est déjà stérilisé il faudra inoculer le milieu et puis placer dans un endroit chaud. Dans le cas de ne pas être stérilisé, vous pourrez remplir les verres d’eau et des graines de seigle en suivant les étapes ci-dessous :
- Faites un trou dans le couvercle du bocal. Placez un peu de coton dans le trou à l’endroit où il sera inoculé. Mettez le couvercle et remuez bien les bocaux.
- Stérilisez dans la marmite pendant 1 heure et laissez refroidir.
- Une fois refroidie, utilisez la seringue à spores pour inoculer et brûlez l’aiguille au préalable pour la nettoyer en l’imbibant d’un coton imbibé d’alcool.
Dans le cas des kits, il s’agit d’une alternative plus simple, qui sont fournis avec un substrat déjà inoculé, de sorte qu’il suffit de chercher un endroit tranquille pour laisser pousser les truffes magiques.
Cultiver les truffes magiques s’avère simple, mais il faut s’armer de patience. C’est pourquoi, il est possible d’acheter les truffes magiques sur n’importe quel site en ligne. Dans le cas des débutants, il existe un kit de culture de truffes avec lequel la tâche sera plus facile.
