Il existe plusieurs techniques pour cultiver des champignons magiques à la maison. Le choix dépend à la fois de l’habileté du psychonaut et des résultats qu’il souhaite atteindre. La technique du casing est une méthode permettant d’obtenir ces précieux champignons en abondance, puisqu’elle consiste à préparer plusieurs pains qui seront rassemblés dans un même récipient pour former une énorme récolte.
Grâce au casing, tout cultivateur peut obtenir de grandes quantités de champignons en quelques étapes relativement simples. Toutefois, une règle doit être respectée à chaque étape du processus : l’hygiène et la stérilisation. La contamination est la raison la plus fréquente pour laquelle une récolte de champignons est gâchée. La technique de culture en casing peut être combinée avec la méthode PF-Tek, un moyen simple et peu coûteux de créer le substrat et de l’ensemencer.
Comment cultiver en utilisant la technique du casing
Avant de commencer à cultiver et à utiliser la technique du casing, il est nécessaire de disposer de tous les outils et matériaux nécessaires pour la réaliser, comme s’il s’agissait d’une recette de cuisine.
Les matériaux
- Vermiculite
- Farine de riz brun
- Eau
- Cuillère à soupe
- Grand récipient
- Alcool éthylique ou lingettes désinfectantes
- Récipients en verre avec couvercles en aluminium ou papier alcalin
- Grande casserole avec couvercle ou autocuiseur
- Grille métallique pour placer les récipients dans la casserole
- Briquet ou chalumeau
- Seringue d’ensemencement des spores
Création du substrat pour la technique du casing
La première chose dont vous avez besoin pour réaliser la technique du tubage est un bon substrat. Le PF-Tek convient parfaitement à cette première étape. Il faut un grand récipient pour mélanger les ingrédients du substrat. En fonction du nombre de pains que le cultivateur veut obtenir, il mettra plus ou moins d’ingrédients. L’important est que la proportion soit toujours de 2:1:1, c’est-à-dire que l’on mélange deux portions de vermiculite avec une de farine et une d’eau.
- Nettoyez soigneusement le récipient de mélange et désinfectez les pots de substrat avec du coton et de l’alcool ou des lingettes.
- Versez la vermiculite et ajoutez l’eau lentement, en remuant constamment. Si de l’eau s’est accumulée au fond, c’est que l’on a utilisé trop d’eau. Pour y remédier, égouttez le mélange en le plaçant dans une passoire.
- Ajouter la farine de riz lorsque la vermiculite est encore humide et bien mélanger pour obtenir une masse uniforme.
- Versez soigneusement le mélange dans les bocaux. Remplissez les bocaux jusqu’au col.
- Appliquez une couche de vermiculite sur les pots pour éviter la contamination du substrat.
- Nettoyer à l’alcool tous les débris laissés à l’extérieur des bocaux.
Les bocaux doivent être fermés par leur couvercle s’ils sont en métal, ou recouverts d’une feuille d’aluminium pliée en deux.
Stérilisation du substrat
Au cours de cette étape, le pot est rempli d’eau sans mouiller l’intérieur des bocaux, et les bocaux sont placés dans le pot à l’aide d’un treillis métallique et d’une feuille d’aluminium pliée en deux tout en évitant le contact avec les parois. En cas d’utiliser une cocotte-minute, il suffira de stériliser les substrats pendant 45 minutes, et dans une casserole normale une heure et demie. Dans les deux cas, il faudra laisser refroidir durant 5 heures minimum avant de les sortir.
Inoculation des pains de champignons
Pendant l’inoculation, il est de la plus haute importance de stériliser tous les ustensiles utilisés ainsi que la zone de travail. Des gants désinfectés et un masque doivent être portés tout au long du processus.
Pour inoculer le substrat des bocaux, il est nécessaire de pratiquer quatre trous équidistants par lesquels l’aiguille chargée du contenu des flacons de spores peut passer. Avant d’insérer l’aiguille, il faut la chauffer jusqu’à ce qu’elle devienne rouge. Une fois refroidie, insérer l’aiguille dans un trou et enfoncer progressivement le piston au fur et à mesure qu’il est retiré du substrat. Répéter l’opération dans tous les trous des flacons.
Incubation
Pour réussir la technique du casing, les pots inoculés doivent être placés dans un endroit sombre et chaud, si possible à une température constante comprise entre 21 º C et 27 º C. La croissance des primordium peut prendre de 5 à 30 jours, il faut donc être patient.
Les bocaux se rempliront progressivement d’un duvet blanc, qui constitue le corps des champignons. Dès que vous voyez une couleur autre que le blanc à l’intérieur (gris, bleu, violet…), il est indispensable de se débarrasser du substrat car il est contaminé. Ne les ouvrez jamais, jetez-les simplement dans un récipient à l’intérieur d’un sac fermé.
Une fois que le champignon a colonisé l’ensemble du pot, celui-ci est prêt à être cultivé selon la technique du casing.
Fructification par la technique du casing
Pour commencer, nettoyez le récipient (grand et transparent) dans lequel les champignons seront cultivés. La terre doit être recouverte avec une couche de quelques centimètres du même mélange que le substrat, mais sans inoculation.
Utilisez des gants pour retirer les pains des bocaux. Afin de bien répartir le contenu et d’obtenir un meilleur résultat, les pains peuvent être soigneusement émiettés et répartis sur la surface. Ensuite, il ne reste plus qu’à recouvrir le tout d’une autre couche de substrat, en le pressant doucement, sans l’écraser.
Après l’avoir placé dans un endroit sombre à température ambiante (environ 21 ° C), le duvet blanc recouvrira à nouveau le récipient et les champignons commenceront à apparaître. Là encore, si des couleurs autres que le blanc sont observées, tout le contenu, y compris le récipient, doit être jeté. Si ce n’est pas le cas, la culture de l’enveloppe a été couronnée de succès et le récipient sera rempli de délicieux champignons.
